Tous les ans, Christophe Michalak, chef pâtissier du Plaza Athénée, puise dans l’héritage de l’hôtel pour conduire petits et grands sur des chemins savoureux à travers des bûches véritables « objets d’art » !
Après la bûche « Sac à main », « Trésor » ou encore « Tapis rouge », cette année il nous surprend avec une Bûche « Bolide » !
Inspirée de la voiture pour enfants de l’hôtel Plaza Athénée, cette bûche aux allures de bolide, toute droite sortie des ateliers gourmands du 25 avenue Montaigne, dévoile sous sa carrosserie rouge flamboyante une création qui allie subtilement les saveurs et les textures : Croustillant façon nougatine, biscuit pain de Gênes délicatement recouvert de compotée de fraises, et crème légère à la violette…
Indispensables accessoires, les roues sont en gianduja, le parechoc en chocolat… tandis que le parebrise est en sucre !
Edition limitée – Prix : 95 euros.
Un aperçu de la fabrication de cette superbe bûche dans cette vidéo
Pensez auparavant à stopper ma bande son deezer à droite de mon blog…
alléchant, pour le moins !
je dois dire que tu donnes très envie ,
chère tit …
de déguster cette jolie bûche !
en tt cas, ta description est déjà un délice
en soi ,
que lon peut savourer sans modération !
bises, et bonnes fêtes de fin dannée ,
à toi et tes proches
Kristof
ps: as tu lu le com de Micki sur Jefferson ?
J’espère bien que je donne encore envie de déguster !!!
lol
Pour le com de Micki, bien sûr que je l’ai lu, il complète parfaitement le propos.
En tout cas merci à vous Kristof pour votre fidélité à suivre mon blog.
Je vous souhaite de très bonnes fêtes également ainsi qu’à ceux qui vous entourent.
Tit’can I