MES FAIMS SUCCES CULINAIRES…

MES FAIMS SUCCÈS CULINAIRES

Les blogueurs aiment souvent présenter leurs réussites culinaires et photos à l’appui (comme cette belle tarte tatin ci-dessus) on peut constater que beaucoup sont de vrais cordons bleus, et sont également très inventifs.

J’ai tenté de faire moi aussi mes propres créations qui ont parfois fait leur « effet » mais pas dans le sens où on l’entend…

Ce fût le cas de MON FAMEUX FLAN A LA NOIX DE COCO que j’ai fait un jour pour des copains.

Évidemment je n’allais pas leur préparer le vulgaire sachet Alsa à diluer dans un peu de lait. Tit’can I voulant faire bien (c’est le cas de le dire vu la suite des évènements…), se décarcasse pour, avec du vrai lait de coco et de la gélatine alimentaire, faire un bon flan qui devait exploser les papilles de toute sa saveur.

Arrive le soir chez mes copains, je démoule mon flan et là, crise de fou rire générale lorsque je commence à le présenter à table. On me demande alors si mon dessert est classé X, car a y regarder de plus près, la gélatine encore transparente s’étant séparée du reste, donnait l’impression dans chaque assiette à dessert qu’un préservatif était offert à chacun avec le lait de coco autour…

J’ai jamais fait plus CLASSE que ce jour là !!!

Ce fût aussi le plus drôle de tous mes desserts tellement on en a rit…

Mais malheureusement mes exploits culinaires ne se sont pas arrêtés là, puisque je récidivais quelques temps plus tard avec MA TARTE TATIN…

Ta Ta Tin ! Comme dirait le chanteur Renaud.

Ouai sauf que j’avais plus envie de pleurer que de chanter dans ma cuisine ce soir là…

Là aussi je dois dire que je me suis surpassée dans ce qui s’appelle LA PRÉSENTATION !

Comme toujours j’avais voulu organiser mon repas de façon à avoir le moins possible de choses à faire au dernier moment et être ainsi dispo pour mes invités.

Mon dessert était donc prêt depuis la veille et attendait sagement dans le four que je le réchauffe au dernier moment pour qu’il soit servit chaud, car comme chacun sait, la tarte tatin est meilleure ainsi.

Arrive le moment d’aller chercher mon gâteau, et là ma copine invitée me dit sans présager un seul instant, que la portée de sa phrase allait m’assassiner mentalement quelques minutes plus tard dans ma cuisine :

– Oh moi tu sais je préfère acheter mes gâteaux quand je reçois, je suis pas douée pour ça, et puis je trouve que la présentation des pâtissiers c’est quand même mieux.

Et là je me revois encore, sortant du four MA TATIN, et la démoulant sur un plat.  MISERE !!! Je constate que non seulement mes pommes ont rendues tellement d’eau qu’au final il ne reste quasiment qu’un fond de pâte avec quelques pommes éparpillées ici et là, mais le PIRE, c’est cette couleur verdâtre qu’ont pris les pommes et la pâte à cause du moule en métal qui pendant la nuit avait oxydé l’ensemble dans un beau vert de gris des plus appétissant…

Et moi ça me donnait un genre de :

– Je vous offre ma pôv tarte qui moisit depuis des mois au fond de mon frigo et dont on a commencé à piocher quelques pommes ici et là, mais il m’en reste un peu…

Ce fût mon plus grand moment de solitude dans ma vie de pâtissière…

Tit’can I